Na een lange autorit kwam ik aan bij Inholland in Alkmaar.
Hier kregen wij eerst een presentatie van Stichting Promotie Alkmaar. Deze
stichting richt zich met name op bewoners, bedrijven en op mensen uit de regio.
Het was erg leuk om te zien hoe zij zich inzetten en wat voor werk zij
verzetten. Hierna zijn wij vertrokken naar de binnenstad van Alkmaar om dan met
eigen ogen de kaasmarkt te aanschouwen. Bij aankomst stond, zoals ik me ook
herinnerde, een grote mensenmassa te kijken naar hoe de kaas verhandeld werd op
het plein. Druk heen en weer renende mannen met verschillende kleuren linten om
hun hoed. Kaas werd gekocht, gewogen en weg gebracht. Na dit schouwspel hebben
wij een korte wandeling door de binnenstad gemaakt en hebben met een gezellige
groep minor genoten een drankje gedaan in het zonnetje op een gezellig terras
aan het water. Na een heerlijke zak Vlaamse frieten was het tijd om de groep
weer op te zoeken. Er stond namelijk een bezoek aan het kaasmuseum op het
programma.
De groep werd in tweeën gesplitst en de rondleiding begon. Onze gids
was een gepensioneerde heer die vol passie sprak over hoe hij de geschiedenis
heeft beleefd en heeft geleerd. Halverwege kregen wij een film te zien over hoe
kaas gemaakt werd in het verleden en hoe het nu gemaakt wordt en hoe de
fabrieken ontstaan zijn. Aan het einde van de film kregen wij nog drie soorten
kaast te proeven, belegen, oud en komijn.
Na dit bezoek gaven de organisatoren nog een rondleiding
door Alkmaar. Knap omdat zij zelf nog nooit in Alkmaar geweest waren en toch
zelf de wandeling leidde.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten